Go Back
salade aux pois chiches et à la fêta

Salade aux pois chiches et à la fêta

Une salade fraiche et complète, parfaite aux beaux jours. On adore !
Imprimer la recette Epingler la recette
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat entrée, ig bas, végétarien
Cuisine cuisine du Monde
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 gr pois chiches cuits et égouttés
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 concombre
  • 4 tomates
  • 1 petit oignon rouge
  • 200 gr fêta
  • 8 olives noires dénoyautées
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • jus de citron
  • 1 cac cumin

Instructions
 

  • épépinez le poivron et coupez le en petits cubes
  • coupez les tomates en cubes également
  • au couteau, hachez grossièrement les olives noires
  • coupez en petits cubes le concombre, l'oignon rouge et la fêta
  • dans le saladier, émulsionnez avec un fouet l'huile, le citron, le cumin, sel et poivre
  • ajoutez tous les légumes et mélangez
  • servez bien frais

Notes

N'hésitez pas à ajouter une bonne poignée de persil frais ou de ciboulette si vous aimez.