Gratin dauphinois
Le parfait gratin fondant et gourmand, un délice inratable. On adore !
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre
- 50 cl crème fraiche à 35% de mg au moins
- 50 cl lait entier ou demi écrémé
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- noix de muscade
Instructions
- préchauffez le four à 160°
- épluchez une gousse d'ail, coupez la en deux et frottez en tout l'intérieur du plat
- épluchez les pommes de terre et coupez les en tranches de 3 à 5 mm
- mélangez le lait, la crème, sel poivre et noix de muscade
- versez le liquide sur les pommes de terre et enfournez
Notes
réchauffez ce gratin 20 mn à 180° si nécessaire.