Cervelas obernois
Aussi appelé cervelas à l'alsacienne, voici un plat ultra gourmand qu'on adore !
Ingrédients
- 3 cervelas
- 3 morceaux d'emmental
- 3 tranche de poitrine salée ou fumée
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- épluchez si nécessaire les cervelas et coupez des fentes sur toute la longueur sur chacun d'entre eux
- introduire un morceau de fromage dans chaque fente
- enroulez une tranche de poitrine autour de chaque cervelas
- enfournez pour 15 à 20 minutes
Notes
Vous pouvez également tartiner l'intérieur des cervelas de moutarde forte.