Wok de poulet aux courgettes
Un plat très facile à préparer avec une cuisson courte, un régal à tester absolument !
Ingrédients
- 2 blancs de volaille
- 3 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 cm gingembre frais
- 4 cas sauce huitre
- sel
- poivre
- huile arachide ou tournesol
- huile de sésame
Instructions
- hachez l'ail et le gingembre
- coupez le poulet en lanières
- coupez les courgettes en bâtonnets
- faites chauffer le wok avec un fond d'huile
- ajoutez l'ail et le gingembre
- ajoutez le poulet et faites le saisir à feu fort une minute en remuant
- ajoutez les courgettes et faites saisir à feu fort 2 mn en remuant
- ajoutez la sauce huitre et un trait d'huile de sésame
- continuez à remuez encore deux minutes, salez, poivrez
- servez sans attendre
Notes
servez ce plat avec des nouilles chinoises ou du riz parfumé