Crevettes sautées à l'ail et au pastis
de délicieuses crevettes délicatement parfumées, un régal !
Ingrédients
- 800 gr crevettes crues de préférence
- 2 gousses d'ail
- 3 cas persil haché
- 2 cas pastis
- huile d'olive
Instructions
- hachez au couteau l'ail
- faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et jetez y les crevettes
- faites les sauter à feu vif 3 minutes puis ajoutez l'ail et le persil
- baissez un peu le feu et prolongez la cuisson de 5 minutes en remuant de temps en temps et jusqu'à ce que les crevettes soient roses
- ajoutez le pastis, remuez et éteignez le feu
- servez chaud
Notes
3 ou 4 minutes de cuisson à feu vif suffiront si les crevettes sont déjà cuites.