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mousse au jambon et à la moutarde

Mousse au jambon et à la moutarde

Une mousse très légère idéale en entrée ou à l'apéritif, on adore !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 2 minutes
temps de repos 12 heures
Type de plat Apéritif, entrée, ig bas
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 3 tranches de jambon découenné
  • 3 yaourt grec
  • 2 cas moutarde forte ou en grains
  • 1 échalote
  • 2 feuille de gélatine
  • sel
  • poivre
  • eau

Instructions
 

  • tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  • épluchez l'échalote et mixez la ainsi que les tranches de jambon.
  • Ajoutez le fromage blanc, la moutarde, sel et poivre
  • mélangez bien
  • faites chauffer 4 à 5 cas d'eau dans une petite casserole et mettez y les feuilles de gélatine, remuez bien.
  • Versez la gélatine fondue dans la mousse au jambon, mélangez et remplissez les contenants choisis.
  • laissez reposer au frais une nuit.

Notes

vous pouvez placer cette mousse dans des verres, des tasses à café, des jolies verrines ou des tomates évidées.