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cookies au chocolat

Cookies au chocolat

De délicieux biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Encore meilleur tiède !
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 16 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Américaine
Portions 15 pièces

Ingrédients
  

  • 300 gr farine
  • 150 gr sucre roux
  • 100 gr sucre blanc
  • 150 gr beurre
  • 200 gr pépites de chocolat
  • 1 cac extrait de vanille
  • 1/2 cac bicarbonate alimentaire
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 oeuf

Instructions
 

  • faire fondre doucement le beurre
  • le mélanger au sucre avec un fouet
  • ajouter l'oeuf, le jaune, l'extrait de vanille, mélangez
  • incorporez la farine et le bicarbonate
  • incorporez les pépites de chocolat et laissez reposer au frais 1/2 heures
  • pendant ce temps, faites chauffez le four à 170°
  • Formez des boules de pâtes à cookies de la taille d'une balle de golf et déposez les, bien espacées, sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé
  • enfournez pour 16 mn

Notes

vous devez bien espacer les boules de cookies car ils vont s'étaler en cuisant. Vous devrez faire deux fournées.