Bricks aux pommes de terre et à la viande
De délicieuses bricks fondantes et croustillantes garnies de pomme de terre, de viande et de fromage fondu. Une recette très gourmande !
Ingrédients
- 10 Feuilles de brick
- 4 petites pommes de terre cuite à l’eau
- L’équivalent de 2 steak hachés
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1 poignée de persil plat ou de coriandre
- 5 fromages vache qui rit
- sel
- poivre
Instructions
- Hachez l’oignon et faites le fondre à la poêle
- Ajoutez la viande et faite cuire en écrasant bien les morceaux mais ne laissez pas sécher la viande
- Écrasez les pommes de terre et ajoutez la viande
- Ajoutez le persil ciselé, sel, poivre et l’œuf cru et battu
- Mélangez bien
- Déposez un peu de farce au centre de chaque feuille de brick en ajoutant la moitié d’une vache qui rit
- Repliez pour former les bricks
- Faites cuire à la poêle quelques instants dans un peu d’huile
Notes
Ces bricks peuvent faire un repas complet accompagnées d'une salade ou d'une soupe.