Quiche aux fanes de carotte et au fromage

Une délicieuse recette anti-gaspi qui utilise les fanes de carotte et les petits restes de fromage

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

temps de repos de la pâte 1

Type de plat entrée, Plat principal

Cuisine Française

Portions 6 personnes

préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre mou et un tout petit peu de lait pour obtenir une consistance homogène. Réservez une heure au frais
préchauffez le four à 180°
enlevez les grosses tiges des fanes de carotte et hachez grossièrement au couteau les feuilles
étalez la pâte et foncez en un moule à tarte beurré
dans un cul de poule, mélangez les oeufs, la crème, sel, poivre
ajoutez les fanes de carottes et remuez
versez sur la pâte et ajoutez des petits morceaux de fromage
enfournez pour 30 mn

Vous pouvez utiliser tous les restes de fromage que vous avez et les mélanger sans problème. Vous pouvez également utiliser des vaches qui rit.