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Gâteau au chocolat Suzy
Un délicieux gâteau très chocolat et très gourmand dans une version coeur coulant. A tester absolument !
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Portions
6
personnes
Ustensiles
1 moule rond de 20 à 24 cm
Ingrédients
250
gr
chocolat noir
250
gr
beurre demi-sel
100
gr
sucre muscovado
4
oeufs
70
gr
farine tamisée
beurre pour le moule
Instructions
préchauffez le four à 150°
faites fondre à tout petit feu le chocolat et le beurre, mélangez bien pour avoir une texture lisse et laissez tiédir
battez les oeufs et le sucre vigoureusement
ajoutez le mélange au chocolat et fouettez bien
ajoutez la farine tamisée et incorporer
beurrez le moule
versez la pâte à gâteau
enfournez pour 25 mn et laissez refroidir à température ambiante
Notes
Ce gâteau peut aussi être dégusté tiède avec de la glace vanille ou une crème anglaise.