Tartiflette butternut maroilles
Une tartiflette originale au bon goût de fromage mêlé à la douceur de la courge butternut.
Ingrédients
- 800 gr courge butternut
- 250 gr maroilles
- 1 gros oignon
- 150 gr lardons nature
- 1 verre vin blanc
- 1 verre eau
- huile d'olive
- poivre
Instructions
- préchauffez le four à 200°
- épluchez, évidez le butternut et coupez le en morceaux
- épluchez l'oignon et ciselez le
- dans une grande poele versez un filet d'huile d'olive et ajoutez les oignons et les lardons. Faites les revenir 5 mn puis débarrassez
- remplacez les par les morceaux de butternut et faites les saisir de tout côtés pendant quelques minutes
- remettez les oignons et les lardons dans la poêle, mélangez
- ajoutez un verre d'eau, couvrez et laissez cuire 10 mn environ
- ajoutez le verre de vin blanc et prolongez la cuisson le temps que le vin s'évapore
- versez le tout dans un plat à gratin
- coupez le maroilles en tranche et déposez les sur le gratin
- enfournez pour 15 à 20 mn
Notes
Une simple salade verte sera parfaite pour équilibré ce plat très riche.