Bouillon d'épluchures
La star des recettes anti-gaspi où les épluchures donnent vie à un délicieux bouillon.
Ingrédients
- un petit saladier de différentes épluchures
- 2 l eau
- sel
- poivre
Instructions
- faire bouillir l'eau
- ajoutez les épluchures
- salez, poivrez et laissez cuire ) petits bouillons 40 mn environ
- filtrez et consommez immédiatement ou laissez refroidir et conservez au frais
Notes
Si vous congelez ce bouillon, faites le par petites portions, ce sera plus simple de l'utiliser au gré de vos envies ensuite.