travaillez ensemble le beurre et le sucre pour avoir une consistance homogène
ajoutez la farine et les graines et pétrissez jusqu’à avoir une pâte non collante
faites en une boule, filmez et mettez au frais pour 30mn minimum
préchauffez le four à 160°
étalez la pâte et foncez en un moule beurré et fariné
piquez le fond avec une fourchette et enfournez pour une cuisson à blanc 20mn
sortez la pâte du four et laissez tiédir
dans un saladier cassez les morceaux de chocolat et ajoutez la purée de noisette
faite bouillir la crème et le lait
ajoutez les au chocolat en remuant jusqu’à ce que tout soit bien fondu
ajoutez l’oeuf battu et fouettez pour avoir une jolie consistance lisse et brillante
versez sur la pâte
ajoutez quelques fruits secs et enfournez pour 20mn
sortir la tarte du four et laissez la refroidir complètement ( au frigo si possible ) avant de déguster