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bouillon détox au blanc de poulet et céleri
une soupe repas savoureuse sans aucune matière grasse avec un effet détox
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
50
minutes
min
Type de plat
Soupe
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
2
blancs de volaille
2
branches de céleri
doré pour moi
2
carottes
2
gros champignons de Paris
1/2
oignon
2
cas de graines de fenouil
sel
poivre
eau
Instructions
dans une grande casserole, déposez les blancs de volaille et couvrez les d’un grand volume d’eau froide. Portez à ébullition et écumez
pendant ce temps, coupez en petits cubes tous les légumes
après écumage, déposez les légumes dans la casserole ainsi que les graines de fenouil. Salez, poivrez
laissez frémir 45mn environ
coupez les blancs de volaille en petits cubes et répartissez dans les assiettes. Couvrez de légumes et de bouillon
Notes
servez très chaud