gratin de courge
La recette très traditionnelle du gratin de courge avec seulement 3 ingrédients.
Ingrédients
- 1,2 kg courge
- 200 gr crème fraiche épaisse à 35% de mg
- 200 gr fromage râpé type emmental
- sel
- poivre
- noix de muscade
Instructions
- épluchez la courge, évidez la et coupez la en morceaux pas trop gros ( ils cuiront plus vite )
- égouttez dans une passoire
- préchauffez le four à 180°
- une fois la courge bien égouttée, la mélanger avec la crème fraiche et ajoutez la moitié du fromage râpé
- salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade
- versez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez du reste de fromage
- enfournez pour 30 mn