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Pizza aux figues
Une pizza originale avec des figues, du fromage frais et de la coppa. Une réussite !
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
12
minutes
min
Type de plat
entrée, Plat principal
Cuisine
Italienne
Portions
1
pizza
Ingrédients
1
pâte à pizza
voir recette dans l'article
15
cl
sauce tomate
4
figues
plus ou moins
fromage frais de brebis
coppa en fines tranches
basilic frais
huile d'olive
vinaigre balsamique
Instructions
préchauffez le four le plus chaud possible
disposez la pâte étalée sur un papier sulfurisé sur la grille du four
étalez la sauce tomate
coupez les figues en tranches ou en quartiers et disposez les sur la pizza
émiettez le fromage en morceaux et dispersez les sur la pizza
enfournez pour 12 minutes environ
sortir la pizza du four et ajouter quelques tranches de coppa et des feuilles de basilic
arrosez la pizza d'un filet d'huile d'olive et d'un trait de vinaigre balsamique
Notes
Pour les plus gourmand, on peut ajouter de la mozzarella en plus du fromage de brebis avant de passer la pizza au four.