Go Back
salade de pomme de terre au surimi

Salade de pomme de terre au surimi

Une délicieuse salade très gourmande, parfaite en été. Un délice !
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Type de plat entrée, Salade
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 800 gr pommes de terre cuites vapeur
  • 4 oeufs
  • 2 tomates
  • 2 sachets de surimi râpé
  • 1 oignon frais et sa tige verte
  • 4 grosses cuillères à soupe de mayonnaise selon goût
  • 1 cas vinaigre de vin
  • poivre
  • sel

Instructions
 

  • faites cuire les oeufs 9 mn à l'eau bouillante puis refroidissez les sous l'eau fraiche
  • épluchez les pommes de terre, coupez les en gros morceaux un saladier
  • écalez les oeufs et coupez les en petits morceaux
  • coupez les tomates et ciselez l'oignon
  • mettez le tout dans le saladier
  • ajoutez le. vinaigre, le poivre et la mayonnaise
  • mélangez doucement et gouter, ajoutez du sel si nécessaire

Notes

Cette salade se conserve 5 jours au frais.