Go Back
Imprimer
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Saumon sauce soja
Un délicieux saumon cuit au four, saisi à l'extérieur et nacré à l'intérieur. Un délice !
Imprimer la recette
Epingler la recette
Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat
poisson
Cuisine
cuisine du Monde, Japonaise
Portions
2
personnes
Ingrédients
2
pavés de saumon sans peau
5
cl
sauce soja
soja dark si possible
3
cl
saké
1
cac
gingembre en poudre
Instructions
dans un récipient un peu creux ou un sac congélation, versez les éléments de la marinade
ajoutez les deux filets de saumon, enduisez les bien de marinade et laisser reposer au moins une heure au frais
préchauffez le four à 200°
déposez les filets de saumon sur un plat, sans la marinade, et enfournez pour 10 mn maximum si les filets sont gros, 7 mn s'ils sont petits
Notes
Servez ce saumon au soja avec du riz basmati, un wok de légumes ou des nouilles soba.