Compote fraise rhubarbe
Une délicieuse compote très facile à faire, un dessert sain et léger.
Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
- 700 gr rhubarbe
- 500 gr fraises
- 3 cas sucre à ajuster selon vos gouts
- 2 cas grenadine
lavez la rhubarbe et coupez la en tronçons
lavez les fraises et coupez les en morceaux
mettez la rhubarbe dans une grande casserole puis les fraises par dessus
couvrez et faites cuire 5 mn à feu doux
ôtez le couvercle, mélangez et poursuivez la cuisson 15 mn environ
laissez refroidir avant de déguster
Les fraises vont rester en morceaux. Si vous préférez une compote plus uniforme, vous pouvez donner un coup de mixeur ou simplement utiliser un écrase purée.
Vous pouvez remplacer le sucre par du miel.