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Clafoutis aux tomates cerises
Un plat d'été qui permet de déguster les tomates cerises autrement. Un délice !
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Type de plat
Accompagnement, entrée, Plat principal, végétarien
Portions
2
personnes
Ingrédients
20
tomates cerises
1
très grosse cuillère à soupe de maïzena
15
cl
lait
2
oeufs
2
cas
huile d'olive
50
gr
parmesan râpé
2
cas
herbes ciselées au choix
basilic, ail des ours, persil, ciboulette, roquette, etc...
sel
poivre
Instructions
préchauffez le four à 180°
mélangez la maïzena, les oeufs, le lait, l'huile d'olive et le parmesan. Salez, poivrez
ajoutez les herbes au mélange
coupez la moitié des tomates cerises en deux et versez les toutes dans un plat à gratin huilé au préalable.
Versez par dessus les tomates l'appareil à clafoutis
enfournez pour 20/25 mn
Notes
Vous pouvez remplacer le parmesan par du gorgonzola ou de la fêta.