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Feuilletés d'escargots en persillade
de délicieuses bouchées apéritives très faciles à faire et idéal pour les fêtes.
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat
Apéritif
Cuisine
Française
Portions
36
bouchées
Ingrédients
3
douzaines d'escargots en boite
2
pâtes feuilletés
beurre persillé
maison ou non
Instructions
préchauffez le four à 180°
égouttez les escargots
étalez les pâtes feuilletés et découpez des fonds de tartelettes avec un emporte pièce
sur chaque fond, déposez un peu de beurre persillé et un escargot
refermez le feuilleté en lui donnant une forme de boulette
déposez sur une plaque à patisserie et enfournez pour 10 mn
Notes
Ces feuilletés sont également délicieux avec un mélange roquefort et noix à la place de la persillade.