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Pudding salé au jambon
une recette astucieuse et anti-gaspi pour utiliser du pain rassis. A tester !
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
1
personne
Ingrédients
100
gr
pain rassis
1
oeuf
20
cl
lait
1
tranche de jambon
1
cas
crème fraiche épaisse
fromage râpé
sel
poivre
Instructions
déchirez le pain en petits morceaux
battez l'oeuf et ajoutez le lait, sel, poivre
plongez les morceaux de pain dans ce mélange et laissez les tremper jusqu'à ce que le pain soit mou
chauffez le four à 200°
coupez le jambon en morceaux
mélangez le jambon et le fromage râpé au pain
ajoutez la crème fraiche
versez le tout dans un petit plat à gratin beurré
enfournez pour 25 mn
Notes
Cette recette est également idéale pour passer un petit restes de légumes