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pudding salé au jambon

Pudding salé au jambon

une recette astucieuse et anti-gaspi pour utiliser du pain rassis. A tester !
5 sur 6 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 100 gr pain rassis
  • 1 oeuf
  • 20 cl lait
  • 1 tranche de jambon
  • 1 cas crème fraiche épaisse
  • fromage râpé
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • déchirez le pain en petits morceaux
  • battez l'oeuf et ajoutez le lait, sel, poivre
  • plongez les morceaux de pain dans ce mélange et laissez les tremper jusqu'à ce que le pain soit mou
  • chauffez le four à 200°
  • coupez le jambon en morceaux
  • mélangez le jambon et le fromage râpé au pain
  • ajoutez la crème fraiche
  • versez le tout dans un petit plat à gratin beurré
  • enfournez pour 25 mn

Notes

Cette recette est également idéale pour passer un petit restes de légumes