Mousse aux marrons façon MaronSuis'
la recette parfaite des fameuses mousses aux marrons du commerce avec très peu d'ingrédients.
Ingrédients
- 200 gr crème de marron
- 8 cl crème fraîche liquide
- 15 gr sucre
- 3 blancs d'oeufs
Instructions
- faire chauffer tout doucement la crème fraiche et la crème de marron en remuant jusqu'à obtenir un appareil bien homogène. Laissez tiédir
- montez les blancs en neige ferme en y incorporant le sucre
- incorporez un tiers des blancs dans la crème aux marrons, délicatement
- procédez de la même façon pour les 2/3 suivants
- remplissez les ramequins et placez au frais pour au moins 4 heures
Notes
au moment de servir vous pouvez râper un peu de chocolat noir sur les mousses aux marrons ou les agrémenter de quelques morceaux de marrons glacés.