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Purée de marron
Une délicieuse purée très facile et très rapide à faire. Un délice !
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Type de plat
Accompagnement, légume, végétarien
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
500
gr
marrons grillés à sec
boite ou surgelés
15
cl
lait
15
cl
crème fraiche liquide
30
gr
beurre
Instructions
mettre les marrons, le lait et la crème dans une casserole
faire chauffer en remuant de temps en temps pendant 15 à 20 mn
versez le tout dans un robot et mixez finement
incorporez le beurre avec une cuillère
servez chaud
Notes
Cette purée accompagne les volailles, les rôtis et les poissons. Elle est également délicieuse avec des noix de St Jacques.