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Cèpes rôtis au four
Des champignons ultra savoureux et cuits à la perfection. Un délice avec seulement 3 ingrédients !
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Type de plat
Accompagnement, légume, végétarien
Cuisine
Française
Portions
2
personnes
Ingrédients
500
gr
gros cèpes frais
beurre salé
persil frais
Instructions
préchauffez le four à 200°
nettoyez correctement les cèpes avec un pinceau puis un essuie tout humide pour enlever toute trace de terre
coupez les champignons en 2 dans la longueur et striez les avec un couteau pointu
déposez les dans un plat à gratin et ajoutez un bon morceau de beurre sur chaque champignon
ajoutez également quelques feuilles de persil frais et enfournez pour 15 n environ.
au moment de sortir les cèpes du four, ajoutez à nouveau un morceau de beurre sur chaque champignon et attendez quelques minutes qu'il fonde
servir bien chaud
Notes
Si vos cèpes sont très gros, vous pouvez prolonger la cuisson de 5 mn. Les cèpes doivent rester croquants.