travaillez ensemble le beurre et le sucre pour avoir une consistance homogène

ajoutez la farine et les graines et pétrissez jusqu’à avoir une pâte non collante

faites en une boule, filmez et mettez au frais pour 30mn minimum

préchauffez le four à 160°

étalez la pâte et foncez en un moule beurré et fariné

piquez le fond avec une fourchette et enfournez pour une cuisson à blanc 20mn

sortez la pâte du four et laissez tiédir

dans un saladier cassez les morceaux de chocolat et ajoutez la purée de noisette

faite bouillir la crème et le lait

ajoutez les au chocolat en remuant jusqu’à ce que tout soit bien fondu

ajoutez l’oeuf battu et fouettez pour avoir une jolie consistance lisse et brillante

versez sur la pâte

ajoutez quelques fruits secs et enfournez pour 20mn

sortir la tarte du four et laissez la refroidir complètement ( au frigo si possible ) avant de déguster