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gratin de poireaux aux crevettes

Gratin de poireaux aux crevettes

Un délicieux gratin très facile à faire et au bon gout de poireau. Un délice !
4.50 sur 2 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 blancs de poireaux
  • 300 gr crevettes surgelées crues et décortiquées
  • 2 oeufs
  • 20 cl lait
  • sel
  • poivre
  • chapelure

Instructions
 

  • préchauffez le four à 190°
  • faire décongeler les crevettes en les plongeant dans un bol d'eau tiède et en changeant l'eau une ou deux fois
  • ciselez les blancs de poireaux et faites les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée, égouttez
  • mélangez les crevettes et les poireaux, disposez les dans un plat à gratin beurré
  • dans un bol, battez les oeufs avec le lait, salez, poivrez, versez dans le plat à gratin
  • saupoudrez de chapelure et enfournez pour 25 à 30 mn

Notes

Ce gratin peut se préparer à l'avance et se réchauffer au four 180° pendant 15 mn