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araignée de porc au barbecue

Araignée de porc au barbecue

Une viande marinée, tendre et savoureuse. Une réussite !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Type de plat viande
Cuisine Américaine, cuisine du Monde, Française
Portions 3 personnes

Ingrédients
  

  • 500 gr araignée de porc
  • 1 cas confiture d'abricot
  • 1 cas ketchup
  • 1 cas huile d'olive
  • 1 cas sauce worcestershire
  • sel
  • piment d'espelette
  • thym

Instructions
 

  • mélangez tous les éléments de la marinade
  • plongez y les morceaux de viande et massez les avec le mélange pour bien les imprégner
  • couvrez et laisser reposer au frais au moins 1 heure
  • faire griller 3 minutes de chaque côté

Notes

On peut remplacer la confiture d'abricot par une moutarde anglaise.