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tarte aux courgettes et aux merguez

Tarte aux courgettes et aux merguez

Une délicieuse tarte estivale à déguster froide ou chaude. Excellent !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Type de plat entrée, Plat principal
Cuisine cuisine du Monde, Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 4 merguez
  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 400 gr pulpe de tomate
  • 50 gr fromage râpé
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • préchauffez le four à 190°
  • lavez les courgettes et coupez les en tranches fines
  • coupez les merguez en tranches épaisses
  • faites cuire courgettes et merguez 10 mn dans une poele avec un peu d'huile d'olive
  • ajoutez la pulpe de tomate, sel, poivre
  • foncez un moule avec la pâte à tarte et piquez en le fond avec une fourchette
  • versez le mélange dessus et saupoudrez de fromage râpé
  • enfournez pour 25mn environ

Notes

Dégustez cette tarte avec une simple salade verte.