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bouillon de poulet aux pommes de terre

Bouillon de poulet aux pommes de terre

Une délicieuse soupe repas avec très peu d'ingrédients. Un délice
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Type de plat Plat principal, Soupe
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 4 pilons de poulet
  • 400 gr pommes de terre
  • 1,5 l bouillon de volaille ou 1 cube
  • 5 pistils de safran
  • 1 cac paprika
  • 1 petit piment coupé en tranches ou piment de cayenne en poudre
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive

Instructions
 

  • faites dorer les pilons de poulet dans une casserole avec un petit peu d'huile d'olive
  • pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez les en petits cubes de la taille d'une bouchée
  • quand le poulet est doré de tout côté, ajoutez les épices puis les pommes de terre
  • couvrez de bouillon, salez, poivrez et laissez cuire 45 mn

Notes

au moment de servir, vous pouvez ajouter un peu de thym frais, c'est délicieux !