mettez à chauffer une grande casserole d'eau salée
lavez le potiron, coupez le en deux et évidez le.
coupez le en morceaux pas trop gros
lavez les pommes, coupez les en quartiers et ôtez le trognon
plongez potiron et pommes dans l'eau bouillante et laissez cuire 20 mn
transvasez les éléments avec un écumoire dans un blender et ajoutez 2 ou 3 louches d'eau de cuisson pour obtenir la consistance désirée en mixant. Poivrez
servez très chaud
Notes
Vous pouvez servir cette soupe avec un mélange de fromage ( tomme, comté, gruyère, etc...) et d'herbe fraîche ( persil, ciboulette ). Vous pouvez aussi détendre cette soupe avec un peu de lait.