Garlic bread aux fanes de radis

Garlic bread aux fanes de radis

Le garlic bread, littéralement pain à l’ail en français, est une petite merveille anglaise qui se fait habituellement au beurre persillé. Mais comme rien n’empêche de le faire avec ce qu’on veut c’est une bonne façon d’utiliser les fanes de radis ( ou de navet par exemple ). On peut aussi en profiter pour recycler du pain un peu vieux, soit entier soit en tranche.

Voilà donc une recette parfaitement anti gaspi

Commencez par mixer les fanes nettoyées et essorées avec du beurre mou, salez, poivrez.

Garlic bread aux fanes de radisGarlic bread aux fanes de radis

Puis frottez l’interieur de votre pain coupé en deux avec une gousse d’ail avant de le tartiner du mélange beurre / fanes.

Enfournez à 200° pendant 10mn et c’est prêt !

dégustez le chaud, à l’apéro ou avec une soupe par exemple.

Bon app’

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