poêlée de fanes

poêlée de fanes

Retour de marché, plein de légumes frais, pleins de fanes 🙂 Alors on en profite pour faire une poêlée avec les fanes de radis et les fanes de navet,tant qu'ils sont verts et jolis. On rince, on essore, on hache grossièrement et on fait poêler le tout à l'huile d'olive avec un peu d'ail . On peut manger tel quel si on est pas nombreux. On peut ajouter un filet de citron. On peut ajouter de la creme et en faire une super sauce pour un plat de pâtes. On peut faire comme on veut en fait 🙂

et c'est parfaitement anti gaspi

poêlée de fanes

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