Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

219 articles avec vegetarien

cheesecake courgettes et basilic

cheesecake courgettes et basilic

cheesecake courgettes et basilic

Le cheesecake est un gateau américain à base de fromage frais salé. On le sert traditionnellement avec un coulis de fruit de rouge bien que plusieurs variantes soient possibles. Depuis quelques années on voit fleurir des cheesecakes salés et je trouve...

Lire la suite

épi de maïs à l'omnicuiseur

épi de maïs à l'omnicuiseur

épi de maïs à l'omnicuiseur

Ces épi de maïs c'est pas vraiment une recette, plutôt une idée d'accompagnement, un souvenir d'enfance, un truc qui nous rappelle le moment où l'on se promenait dans les champs et où l'on piquait un épi que l'on grignotait cru ( et c'était pas bon, on...

Lire la suite

Tajine de gombos et pommes de terre

Tajine de gombos et pommes de terre

Tajine de gombos et pommes de terre

Il y a au moins deux ans que je n'avais pas cuisiné de gombos et cela commençait à me manquer. J'adore ce légume mais je ne l'aime que ferme et non gluant. Cette fois c'est d'un tajine que j'avais envie et je voulais le réaliser dans mon omnicuiseur pour...

Lire la suite

Tian provençal

Tian provençal

Tian provençal

Le tian est un plat provençal qui reprend généralement les légumes utilisés dans la ratatouille mais cuits et présentés de manière différente. Ici les légumes sont coupés en tranches fines et dressés en rosace. On peut parfaitement intercaler des tranches...

Lire la suite

Gaspacho de betterave

Gaspacho de betterave

Gaspacho de betterave

Comme il fait toujours très chaud, je suis à la recherche de plat rafraichissants et si possible très simple à faire. C'est le cas de ce gaspacho de betterave qui, avec sa belle couleur rose, offre une belle alternative au gaspacho traditionnel. J'ai...

Lire la suite

gratin d'aubergine aux deux fromages

gratin d'aubergine aux deux fromages

gratin d'aubergine aux deux fromages

Le gratin d'aubergine, sous toute ses formes, est un incontournable de ma cuisine l'été. J'ai pris l'habitude de cuisiner mes aubergines ( sauf exception ) dans mon four omnicuiseur ( qu'est ce qu'un omnicuiseur ? je t'en parle ici ) puisqu'avec cette...

Lire la suite

bouchées de concombre fraîcheur

bouchées de concombre fraîcheur

bouchées de concombre fraîcheur

Avec la chaleur actuelle ( jusqu'à 38° en ce moment sur Lyon ! ) on est vite découragé quand il s'agit de préparer le repas. Je vous avoue qu'en ce moment seuls les choses froides éveillent un intérêt en moi et les crudités sont très plébiscitées à la...

Lire la suite

Ratatouille confite au four

Ratatouille confite au four

Ratatouille confite au four

La ratatouille est un incontournable des tables d'été. Oubliez vos souvenirs de légumes beurk de quand vous étiez petits moi je vous parle d'une vraie ratatouille, une avec des beaux légumes de saison, une avec plein de couleurs, une avec plein de goût....

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>