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104 articles avec poissons et fruits de mer

Poulpe en sauce piquante

Poulpe en sauce piquante

Poulpe en sauce piquante

Le poulpe c'est l'aliment star du moment. On en trouve sur tous les étals et dans tous les restaurant. Le plus souvent je le fais griller à la plancha ( après l'avoir cuit ) ou alors je le fais en salade. Cette fois j'avais envie d'un plat en sauce et...

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Moules aux crevettes et au chorizo

Moules aux crevettes et au chorizo

Moules aux crevettes et au chorizo

Je crois que cette recette de moules est ce qu'on appelle une recette de famille : mon père les fais "comme ça" parce que son père les faisait "comme ça"....Et je peux vous dire que " comme ça ", c'est juste totalement délicieux. C'est un plat que lui...

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Poulpe mariné pour l'apéritif

Poulpe mariné pour l'apéritif

Poulpe mariné pour l'apéritif

Pour je ne sais trop quelle raison on trouve du poulpe dans tous les restaurants et dans la plupart des commerces aujourd'hui et c'est tant mieux ! Jusqu'à présent on le trouvait surtout au rayon poissonnerie des grandes surfaces, en décongelé, et juste...

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Moules à la crème d'ail

Moules à la crème d'ail

Moules à la crème d'ail

Lundi matin je suis passé faire un bisou à un copain restaurateur qui avait prévu, pour son menu de midi, une épaule de veau à la crème d'ail. Cette crème m'a fait très envie et après l'avoir gouté je ne pouvais faire autrement qu'en refaire à la maison....

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