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191 articles avec legumes

Edamame frais et sauce piquante

Edamame frais et sauce piquante

Edamame frais et sauce piquante

L'edamame est un haricot soja utilisé dans la cuisine asiatique et notamment au Japon où il est souvent servi en apéritif. On le sert dans sa cosse mais seules les petites fèves qu'elle renferme se mangent, la cosse se jette. On glisse la cosse dans la...

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Gratin de courge

Gratin de courge

Gratin de courge

Il existe quantité de sorte de gratin de courge, autant que de variété de courge en fait. Ce gratin est très simple à réaliser, il faut simplement prendre soin de cuire la courge en avance pour qu'elle ait le temps de bien égoutter. Selon les variété...

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mini aubergines poêlées

mini aubergines poêlées

mini aubergines poêlées

Ces mini aubergines font partie des petits trésors que je trouve de temps en temps sur le marché. Elles sont non seulement super inspirantes mais elles sont en plus absolument délicieuses. Quand on dispose d'un produit aussi parfait le mieux est de le...

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tajine de légume basse température

tajine de légume basse température

tajine de légume basse température

On vient de m'envoyer de merveilleuses épices en provenance directe du Maroc, de quoi faire valser des légumes dans mon omnicuiseur ! Voici donc un plat très parfumé et tout léger à faire avec les légumes que vous avez chez vous. La cuisson basse température...

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Courgettes à l'indienne

Courgettes à l'indienne

Courgettes à l'indienne

C'est un plein d'épices, de couleurs et de vitamines que je vous propose avec ces courgettes à l'indienne. En cuisson basse température avec mon omnicuiseur pour préserver tous les bienfaits des légumes ou en cuisson traditionnelle en casserole, cette...

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ratatouille vapeur

ratatouille vapeur

ratatouille vapeur

La ratatouille c'est le plat star de l'été. Des légumes, le plein de vitamine, de couleurs, d'idées d'accompagnement...qu'elles soit faite de façon traditionnelle, en casserole ou confite au four ( recette ici ) on l'adore. Il m'arrive même de la faire...

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ma pissaladière, recette simplifiée

ma pissaladière, recette simplifiée

ma pissaladière, recette simplifiée

Pourquoi ne pas commencer cette rentrée en continuant à préparer les plats qui fleurent bon le sud et les vacances ? Cette pissaladière est très facile à faire et prolongera un petit peu l'été chez vous. Certes, ce n'est pas du tout la recette de la vraie...

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