Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

145 articles avec entrees

granité de gaspacho

granité de gaspacho

granité de gaspacho

L'été on adore faire du gaspacho. C'est frais, c'est facile à faire et c'est bourré de vitamines. Cependant il fait tellement chaud en ce moment que même un gaspacho bien frais ne me paraissait pas assez frais ! J'en ai donc fais un granité et là, fraicheur...

Lire la suite

bouchées de concombre fraîcheur

bouchées de concombre fraîcheur

bouchées de concombre fraîcheur

Avec la chaleur actuelle ( jusqu'à 38° en ce moment sur Lyon ! ) on est vite découragé quand il s'agit de préparer le repas. Je vous avoue qu'en ce moment seuls les choses froides éveillent un intérêt en moi et les crudités sont très plébiscitées à la...

Lire la suite

pizza au gorgonzola  ( pâte maison )

pizza au gorgonzola ( pâte maison )

pizza au gorgonzola  ( pâte maison )

Je n'aurais pas vraiment pensé à inclure des recettes de pizza sur ce blog mais je me suis rendu compte qu'en fait beaucoup de gens sont demandeurs d'idée et d'une recette de pâte alors..... prévoyez de faire votre pâte à pizza à l'avance Cette garniture...

Lire la suite

Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Choisissez de préférence des radis bio pour cette recette. Le mascarpone apporte à ce velouté anti-gaspi une douceur incomparable qui s'allie très bien avec le petit côté poivré de la fane de radis. Pour 4 assiettes : 2 bottes de fanes de radis 3 petites...

Lire la suite

Choux fleur mimosa à la vapeur

Choux fleur mimosa à la vapeur

Choux fleur mimosa à la vapeur

Ces mini choux fleurs bio étaient bien trop jolis pour finir cachés dans un gratin ou coupés en petits morceaux. Je les ai simplement coupés en deux, en gardant leurs feuilles, pour les faire cuire dans mon omnicuiseur. Ils ont fait une entrée parfaite...

Lire la suite

tataki de thon au sésame et basilic

tataki de thon au sésame et basilic

tataki de thon au sésame et basilic

ce tataki se sert en petites bouchées qui pourront faire office d'entrée ou de mise en bouche selon les quantité. L'alliance des graines de sésame et du coulis de basilic se marie très bien avec la douceur du thon cru/cuit. pavé de thon 1 bouquet de basilic...

Lire la suite

Croq'brebis au miel

Croq'brebis au miel

Croq'brebis au miel

Que voilà une recette originale pour un simili croque monsieur ! Accompagné d'une salade verte ce croq'brebis est idéal pour un repas du soir. Vous pouvez également l'agrémenter de quelques tranches de poire ou en faire des mini versions poire l'apéro....

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>