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105 articles avec apero

involtini maison

involtini maison

involtini maison

Parfaite recette qui complète ma période antipasti ( je ne m'en lasse pas cette année ), ces involtini vont vous séduire absolument. Rien à voir avec ceux que l'on trouve dans le commerce et que l'on trouve pas trop mal, jusqu'à ce qu'on découvre cette...

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Pois chiches grillés pour l'apéro

Pois chiches grillés pour l'apéro

Pois chiches grillés pour l'apéro

Pour changer des chips et des caouettes je te propose des pois chiches grillés. C'est rien à faire et c'est super bon. Il faut des pois chiches en boite parce que sinon, si on utilise des pois chiches secs ce sera bien plus long à faire puisqu'il faudra...

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tataki de thon au sésame et basilic

tataki de thon au sésame et basilic

tataki de thon au sésame et basilic

ce tataki se sert en petites bouchées qui pourront faire office d'entrée ou de mise en bouche selon les quantité. L'alliance des graines de sésame et du coulis de basilic se marie très bien avec la douceur du thon cru/cuit. pavé de thon 1 bouquet de basilic...

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Croq'brebis au miel

Croq'brebis au miel

Croq'brebis au miel

Que voilà une recette originale pour un simili croque monsieur ! Accompagné d'une salade verte ce croq'brebis est idéal pour un repas du soir. Vous pouvez également l'agrémenter de quelques tranches de poire ou en faire des mini versions poire l'apéro....

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pesto de roquette

pesto de roquette

pesto de roquette

Ce pesto de roquette est chez moi une recette anti-gaspi puisque je ne le fais qu'avec de la roquette flétrie et souvent trop abimée pour être ravivée à l'eau fraiche. Il accompagne à merveille les salades, les pâtes évidemment mais aussi des pommes de...

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pizza bianca

pizza bianca

pizza bianca

Pour changer de nos pizzas habituelle cette simple pizza à l'huile d'olive et au romarin vous fera chanter les papilles. Réalisée avec mon omnicuiseur pour une cuisson basse température mais rien ne vous empêche de la cuire dans un four traditionnel (...

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Beurre de truffe

Beurre de truffe

Beurre de truffe

Ceci n'est pas vraiment une recette, plutôt une idée pour pouvoir profiter le plus possible du parfum d'une truffe quand on a le bonheur d'en avoir une fraiche. Je trouve en effet que ce beurre ne doit se faire qu'avec du frais et non avec une truffe...

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