750 grammes
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24 articles avec abats, produits tripiers

queue de veau braisée

queue de veau braisée

queue de veau braisée

La queue de veau braisée, c'est un plat que j'adore et que je me fais souvent en solo 😊 Faut aimer manger avec les doigts et moi j'adore, en plus ça coûte rien et c'est plus rapide à cuire que la queue de bœuf. Généralement elles sont toute petites et...

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pieds de veau panés au four

pieds de veau panés au four

pieds de veau panés au four

On a l'habitude de consommer les pieds de porc de cette façon mais les pieds de veau conviennent parfaitement à cette recette. Comptez 1/2 pied par personne Ici j'utilise des pieds crus, si vous les avez acheté déja cuits passez directement à l'étape...

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croustillant de boudin noir

croustillant de boudin noir

croustillant de boudin noir

comment rendre un morceau de boudin noir sexy ? en l'enveloppant de moelleux, de sucré et de croustillant ! attention, avec cette recette, même les enfants apprécient , lol en tout cas voilà une recette toute douce qui permettra aux plus réfractaires...

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Gras double à la marseillaise

Gras double à la marseillaise

Gras double à la marseillaise

Le gras double ce sont des tripe de boeuf, plus exactement une partie de la panse. A Lyon on en fait le tablier de sapeur et le gras double à la lyonnaise qui est un plat à base d'oignons. En bas c'est le gras double à la marseillaise, plat qui mijote...

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