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dorade m'chermel

dorade m'chermel

dorade m'chermel

dorade un petit peu M'chermel plus exactement ;) Pour ceux qui savent pas M'chermel c'est arabe, cuisine marocaine en fait, pour ceux qui savent bah..... vous voyez de quoi je parle ! Lol J'ai pris une dorade mais vous pouvez prendre n'importe quel autre...

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terrine de campagne facile

terrine de campagne facile

terrine de campagne facile

Alors ami anti-gaspien je te préviens, si tu es fana que de tradition et des règles de l'art cette recette va pas te plaire du tout ! En revanche, si t'as pas que ça a faire, des terrines dans les règles de l'art je veux dire, qu'il faut que ça soit tordu...

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tarte citron meringué à l'ancienne

tarte citron meringué à l'ancienne

tarte citron meringué à l'ancienne

Recette magique tout droit sortie d'un vieux bouquin de cuisine, allez hop aux fourneaux ! Pour la pâte ( parce que vous allez la faire, et oui !) : 200 gr de farine 80 gr de beurre mou 1 cuillère à soupe de sucre 1 peu d'eau chaude ( même pas une tasse...

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rosbeef basse température

rosbeef basse température

rosbeef basse température

Depuis que j'ai découvert la cuisson basse température j'en suis devenue une adepte, surtout lorsque j'ai des invités car la viande peut cuire à l'avance et resté au chaud sans sécher. J'avais déja fait un article sur un rôti de porc en basse température...

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Poulet basquaise

Poulet basquaise

Poulet basquaise

envie d'un poulet basquaise ? oui ! une recette économique et passe partout, perfect ;) 1 poulet coupé en morceaux 6 poivrons ( 2 rouges, 2 jaunes, 2 verts) 1 boite de pulpe de tomate concentré de tomate ail 2 oignons bouillon de volaille farine 1 tranche...

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Sauce light au fromage blanc

Sauce light au fromage blanc

Sauce light au fromage blanc

Je vous présente ma sauce fétiche pour viande blanche froide, plus exactement pour les blancs de volaille pochés que je trouve toujours un peu fade. C'est le plat préféré de ma fille les blancs pochés, donc il y en a toujours à la maison, et cette sauce...

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Poivrons confits à l'huile d'olive

Poivrons confits à l'huile d'olive

Poivrons confits à l'huile d'olive

De jolis poivron confits à l' huile d'olive , en entrée, en apéro, avec une viande, un poisson, bref....comme on veut. A la maison ils ne durent jamais longtemps ! Choisissez des poivrons bien fermes et coupez les en lanière. Faites les un peu fondre...

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Crevettes sautées au vert de blettes

Crevettes sautées au vert de blettes

Crevettes sautées au vert de blettes

Le vert des blettes, ou fanes de blettes, est un légumes très apprécié à la maison mais j'ai appris avec stupeur que beaucoup de gens les jetaient ! Arrêtez ça ! les fanes de blettes se cuisinent comme des épinards et en voici une illustration : anti-gaspi,...

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