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Gnocchis de brocoli

Gnocchis de brocoli

Gnocchis de brocoli

Puisqu'il me restait de la purée de brocoli ( voir http://www.lapetitecuisinedenat.com/2015/01/puree-de-brocoli-aux-noisettes-torrefiees.html ) et que je n'avais pas envie de la resservir comme ça ( et puis il faut bien dire que c'est surtout les enfants...

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Salade océane

Salade océane

Salade océane

C'est LA salade de pâte à la mode ! on la voit partout, chez tous les traiteurs, dans toutes les grands surfaces, sur tous les buffets.... Bon sincèrement, celle qu'on trouve partout moi je la trouve étouffante et pas très gouteuse, donc je préfère faire...

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tarte frangipane à l'ancienne

tarte frangipane à l'ancienne

tarte frangipane à l'ancienne

Comme chaque année c'est parti pour les rois. Et depuis que je fais mes frangipane moi-même on en mange pendant au moins un mois parce qu'à la maison tout le monde en réclame : des natures, des aux pommes, des au chocolat, des aux pralines, etc... chacun...

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flan de saumon fumé facile

flan de saumon fumé facile

flan de saumon fumé facile

Et voila de quoi utiliser les petits restes du frigo pour faire une jolie entrée rapide et facile. En effet une pauvre tranche de saumon fumé pour 4 c'est un peu juste ! transformé en flanc'est parfait saumon fumé crème lait sel, poivre, ciboulette préchauffez...

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Petit velouté de champignons anti-gaspi

Petit velouté de champignons anti-gaspi

Petit velouté de champignons anti-gaspi

Vous avez utilisé des chapeaux de champignon pour une recette et il vous reste les pieds ? comme on est anti-gaspi voici une petite recette toute simple pour les utiliser. Si en plus vous disposez d'un bouillon comme celui là c'est parfait ( http://www.lapetitecuisinedenat.com/2014/06/le-bouillon-de-volaille-anti-gaspi.html...

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Chutney d'oignons aux raisins secs

Chutney d'oignons aux raisins secs

Chutney d'oignons aux raisins secs

Parfait pour accompagner un foie gras, du fromage ou une viande Idéal aussi juste comme ça, sur un bout de pain grillé, à l'apéro Pour 1kg d' oignons ( 5 pots de confitures environ ) raisins sec Concentré de tomate Huile Vinaigre balsamique Martini ou...

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Pesto de mâche aux noix

Pesto de mâche aux noix

Pesto de mâche aux noix

Les fêtes sont finies, tout le monde est parti, il me reste plein de petits trucs dans le frigo dont de la mâche que j'avais acheté en quantité, et comme elle tiendra pas longtemps faut en faire quelque chose. Le quelque chose en question chez moi, lorsque...

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Soupe aux truffes sans truffe !

Soupe aux truffes sans truffe !

Soupe aux truffes sans truffe !

Une soupe aux truffes sans truffe c'est pas une chouette idée ça ? Aux prix des truffes moi je trouve que si ! Bon évidemment on ne peut plus l'appeler soupe aux truffes mais comme, selon moi, ce n'est pas la truffe qui fait la saveur de cette soupe mais...

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