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daube provençale au rosé

daube provençale au rosé

daube provençale au rosé

On fait quoi avec de la viande a bourguignon l'été ? On fait une daube provençale au rosé ! J'avais congelé une partie de la viande envoyée dans mon colis par Terre de Viande et j'attendais de pouvoir en faire une daube, c'est chose faite :) Accompagnée...

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Patates au four

Patates au four

Patates au four

Je parle de patates et non de pommes de terre parce qu'on est dans la recette tout ce qu'il y a de plus rustique : de bonnes grosses patates farcies au four, un régal pour tout le monde. ingrédients : il faut des grosses pommes de terre anciennes, comptez...

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raïta de fanes de radis à la menthe

raïta de fanes de radis à la menthe

raïta de fanes de radis à la menthe

et voilà la dernière née des recettes anti-gaspi : un raïta aux fanes de radis et menthe ! bon cherchez pas un précédent sur google, cette recette là sort tout droit de mon cerveau fatigué ;) Le raïta c'est ce truc indien que j'avais découvert avec des...

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petits choux au saumon fumé

petits choux au saumon fumé

petits choux au saumon fumé

servir ça à l'apéro ça le fait ! on en met plein les mirettes et c'est pas bien compliqué à faire. Il suffit de pâte à choux toute simple pour improviser des bouchées toutes jolies. Pour la pâte à choux c'est ici , il suffira simplement de ne pas la sucrer...

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mini bruschettas à la scarmozza fumée

mini bruschettas à la scarmozza fumée

mini bruschettas à la scarmozza fumée

des minis bruschettas à la mozzarela fumée, recette anti-gaspi assurée ! le tout étant de trouver de la scarmozza ( la mozza fumée donc) et on en trouve très facilement sur les marchés et...chez lidl ! conservation assez longue, donc la prochaine fois...

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purée de pomme de terre au basilic

purée de pomme de terre au basilic

purée de pomme de terre au basilic

une purée d'été au basilic qui se marie très bien avec des poissons. pommes de terre eau lait beurre basilic huile d'olive épluchez les pommes de terre et coupez les en gros morceaux couvrez les d'eau froide et portez à ébullition. Comptez environ 15mn...

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