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Courgettes à l'indienne

Courgettes à l'indienne

Courgettes à l'indienne

C'est un plein d'épices, de couleurs et de vitamines que je vous propose avec ces courgettes à l'indienne. En cuisson basse température avec mon omnicuiseur pour préserver tous les bienfaits des légumes ou en cuisson traditionnelle en casserole, cette...

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oeufs cocotte.....à la poêle !

oeufs cocotte.....à la poêle !

oeufs cocotte.....à la poêle !

Il y a quelques jours j'ai dégusté des oeufs cocotte au st marcelin chez Marc, propriétaire du très lyonnais " Au petit bouchon chez Georges ". Il avait eu l'idée de génie d'agrémenter ses oeufs de quelques graines de cumin et ce plat fut juste parfait....

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tartiflette aux restes de fromage

tartiflette aux restes de fromage

tartiflette aux restes de fromage

Cette tartiflette anti-gaspi est une super idée pour passer des restes de fromages. Peux t'on faire une tartiflette avec un autre fromage que le reblochon ? Bon d'accord, normalement la tartiflette c'est avec du reblochon et que du reblochon mais qu'est...

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ratatouille vapeur

ratatouille vapeur

ratatouille vapeur

La ratatouille c'est le plat star de l'été. Des légumes, le plein de vitamine, de couleurs, d'idées d'accompagnement...qu'elles soit faite de façon traditionnelle, en casserole ou confite au four ( recette ici ) on l'adore. Il m'arrive même de la faire...

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ma pissaladière, recette simplifiée

ma pissaladière, recette simplifiée

ma pissaladière, recette simplifiée

Pourquoi ne pas commencer cette rentrée en continuant à préparer les plats qui fleurent bon le sud et les vacances ? Cette pissaladière est très facile à faire et prolongera un petit peu l'été chez vous. Certes, ce n'est pas du tout la recette de la vraie...

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Poulpe mariné pour l'apéritif

Poulpe mariné pour l'apéritif

Poulpe mariné pour l'apéritif

Pour je ne sais trop quelle raison on trouve du poulpe dans tous les restaurants et dans la plupart des commerces aujourd'hui et c'est tant mieux ! Jusqu'à présent on le trouvait surtout au rayon poissonnerie des grandes surfaces, en décongelé, et juste...

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