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Coeur d'agneau en persillade

Coeur d'agneau en persillade

Coeur d'agneau en persillade

Les abats sont des morceaux souvent négligés dans la préparation de nos repas. Pas forcément par gout en fait parce que je me rend compte que beaucoup de gens aiment ces morceaux mais plutôt par crainte de ne pas savoir les cuisiner. Le coeur d'agneau...

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pâtes aux saucisses

pâtes aux saucisses

pâtes aux saucisses

Ce plat se fait avec de simples saucisses de ménage et nécessite une cuisson longuement mijotée. Vous pouvez, si vous le souhaitez, l'aromatiser avec quelques champignons séchés comme des cèpes ( que vous ajouterez en même temps que la tomate sans besoin...

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kefta de merguez et sauce poivronnade

kefta de merguez et sauce poivronnade

kefta de merguez et sauce poivronnade

Pour cette recette j'ai utilisé un bocal de poivronnade qui en fait est juste un confit de poivrons. vous pouvez utiliser indifféremment de la piperade ou un bocal de salade méchouïa par exemple ou alors simplement des poivrons nature en bocaux. Réalisé...

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pizza bianca

pizza bianca

pizza bianca

Pour changer de nos pizzas habituelle cette simple pizza à l'huile d'olive et au romarin vous fera chanter les papilles. Réalisée avec mon omnicuiseur pour une cuisson basse température mais rien ne vous empêche de la cuire dans un four traditionnel (...

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