750 grammes
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petites queues de lotte en persillade

petites queues de lotte en persillade

petites queues de lotte en persillade

La lotte en persillade c'est une petite madeleine de Proust pour moi, c'était le régal de ma grand mère. Je trouve d'ailleurs que c'est la meilleure façon de manger ce poisson qui ne ressemble pas du tout à du poisson ( et c'est certainement pour ça que...

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crumble mirabelles  noisettes

crumble mirabelles noisettes

crumble mirabelles  noisettes

Oui je sais la photo est super moche mais vraiment, on a mangé ce crumble tellement vite que c'est déjà pas mal d'avoir eu une photo ! C'est bon. C'est super bon. Et c'est à refaire, très vite. Je croule sous les mirabelles, j'en ai à revendre. Après...

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dessert aux mûres et au mascarpone

dessert aux mûres et au mascarpone

dessert aux mûres et au mascarpone

La saison des mûres est arrivée et c'est l'occasion de faire de jolis desserts maison. Il se trouve qu'il y en a dans mon jardin, ainsi que des groseilles et des cassis avec lesquels j'ai fais une confiture ( et puis des mirabelles aussi, j'ai des tonnes...

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Tarte tatin de tomates cerises

Tarte tatin de tomates cerises

Tarte tatin de tomates cerises

Cette tarte est absolument délicieuse froide. Accompagnée d’une salade de roquette elle fait un parfait déjeuner d’été. Pate feuilleté ou pâte brisée c’est selon vos goûts, moi je préfère feuilleté. Vous pouvez également remplacer ces jolies petites tomates...

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