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kefta de merguez et sauce poivronnade

kefta de merguez et sauce poivronnade

kefta de merguez et sauce poivronnade

Pour cette recette j'ai utilisé un bocal de poivronnade qui en fait est juste un confit de poivrons. vous pouvez utiliser indifféremment de la piperade ou un bocal de salade méchouïa par exemple ou alors simplement des poivrons nature en bocaux. Réalisé...

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pizza bianca

pizza bianca

pizza bianca

Pour changer de nos pizzas habituelle cette simple pizza à l'huile d'olive et au romarin vous fera chanter les papilles. Réalisée avec mon omnicuiseur pour une cuisson basse température mais rien ne vous empêche de la cuire dans un four traditionnel (...

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mon pâté de cochon light

mon pâté de cochon light

mon pâté de cochon light

Comment un pâté peut il être light ? et bien en employant des viandes moins grasses que celles utilisées habituellement. Ici on prend de la rouelle pour remplacer la gorge de porc. Il s'agit du pâté présenté sur le plateau de La quotidienne la suite (...

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aubergines confites à l'orientale

aubergines confites à l'orientale

aubergines confites à l'orientale

Un régal ces aubergines confites. elles accompagnent un barbecue où servent d'entrée à un repas orientale....ou non. Le plus important est de se munir d'un bon morceau de pain pour déguster ce plat fondant et parfumé. En tout cas à la maison c'est pain...

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vitello tonnato à l'omnicuiseur

vitello tonnato à l'omnicuiseur

vitello tonnato à l'omnicuiseur

j'adore ce plat de veau froid et sa sauce crémeuse au thon. Avec l'omnicuiseur il se fait tout seul, plus rapidement qu'en cuisson traditionnelle et la viande est très tendre. Pour 4/5 personnes : 800 gr de roti de veau ( la noix est très bien ) vin blanc...

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