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gombos pas gluants à la tomate !

gombos pas gluants à la tomate !

gombos pas gluants à la tomate !

J'adore ce petits légume que l'on commence à trouver de plus en plus en France. En fait j'en raffole, en revanche je n'aime pas du tout du tout son coté gluant, ce qui est en fait la particularité absolue du gombos et la raison principale pour laquelle...

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aubergines blanches à l'omnicuiseur

aubergines blanches à l'omnicuiseur

aubergines blanches à l'omnicuiseur

Ces aubergines ne sont pas blanches mais sont en fait en sauce blanche, " aubergines blanches " c'est juste le nom qu'ont donné mes enfants à cette recette. Elles sont faites ici à l'omnicuiseur, donc une préparation de 5 mn et on ne s'occupe plus de...

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soupe chili végétarienne

soupe chili végétarienne

soupe chili végétarienne

voici une nouvelle version de ma soupe aux trois haricots ( la première est là ) cette fois en cuisson vapeur avec l'omnicuiseur, donc en version santé et sans matière grasse. J'accompagne toujours cette soupe de mon pain de maïs dont la recette est sur...

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tarte meringuée à la myrtille

tarte meringuée à la myrtille

tarte meringuée à la myrtille

une tarte en cuisson vapeur avec l'omnicuiseur vitalité 6000, allez go ! et comme je veux une tarte meringuée la cuisson se fera en deux fois car on ajoutera la meringue qu'en milieu de cuisson 1 pâte feuilleté myrtilles fraiches 3 blancs d'oeufs 4 cuillères...

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turbot juste rôti et sa sauce

turbot juste rôti et sa sauce

turbot juste rôti et sa sauce

mes photos ne rendent hélas pas hommage à ce fantastique plat, très facile à faire, mais que cela ne vous arrêtes pas ;) il vous faudra : 1 turbot fumet de poisson vin blanc sel, poivre Huiler une plaque lèchefrite et poser le turbot préalablement vidé...

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pain de maïs à l'omnicuiseur

pain de maïs à l'omnicuiseur

pain de maïs à l'omnicuiseur

Je fais généralement le pain de maïs au four traditionnel mais j'avais envie de voir ce que ça donne à la vapeur avec l'omnicuiseur. Et bien ça donne un très bon résultat ! j'ai simplement repris ma recette habituelle : 150gr de farine 100gr de polenta...

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anchoiade blanche

anchoiade blanche

anchoiade blanche

Une anchoiade blanche pour l'apéro ça vous dit ? Douce et onctueuse et surtout ultra rapide, c'est top. anchois à l'huile mascarpone ( 250gr) pain de mie lait poivre Dans le bol d'un mixeur mettez une dizaine de filets d'anchois à l'huile et trois tranches...

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