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Pudding de pain rassis aux pralines

Pudding de pain rassis aux pralines

Pudding de pain rassis aux pralines

Envie de praline et pas envie de se prendre la tête ? Un peu de pain rassis et clic clac l'affaire est dans le sac ! Et un pudding au pralines, un ! Comme toujours pour les pudding au pain : battre trois œufs avec du sucre, 20cl de creme fraîche et un...

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Wok de la mer

Wok de la mer

Wok de la mer

Une folle envie de nouilles sautées aux saveurs asiatique, un coup d'oeil chez les copains blogueurs me confirme que je ne suis pas la seule en ce moment ! Le wok c'est génial, c'est une cuisson express, agrémenté de deux trois sauces on a tout de suite...

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gratin de pommes

gratin de pommes

gratin de pommes

Le gratin de pommes : facile, bon, rapide, tout ce que j'aime émoticône smile Un dessert economique et de saison, prêt en un rien de temps ça ne se refuse pas ! 2 œufs 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillère à soupe de sucre 2 verres de lait 4 ou 5 pommes...

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raita carottes

raita carottes

raita carottes

Je n'y connais absolument rien en cuisine indienne , tout juste sais je qu'il y a beaucoup d'épices et aussi des trucs à base de yaourt ! Partie dans mes plateaux repas du dimanche soir , qui deviennent de plus en plus des plateaux apéro dinatoires en...

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Gratin de cardon à la moelle

Gratin de cardon à la moelle

Gratin de cardon à la moelle

Tout lyonnais qui se respecte connait et adore. Les autres, les pas lyonnais, les pauvre gens qui ne connaissent pas cet ode au goût ( et au gras ! Lol ) pourront se rattraper en suivant cette recette, celle de ma copine Jo, diablement douée en cuisine...

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cabillaud en croûte d'amande

cabillaud en croûte d'amande

cabillaud en croûte d'amande

Un peu comme un poisson pané mais en beaucoup plus fin et beaucoup plus subtil ce cabillaud en croûte d'amande . Voila le genre de plat que j'affectionne particulièrement : facile et raffiné, que du bonheur ! Ici il est servi avec des mogettes de vendée...

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Velouté de brocoli

Velouté de brocoli

Velouté de brocoli

Voici le genre de plat ultra rapide et ultra facile que je prépare souvent le soir lorsque je n'ai pas fait les courses ou lorsque je fais une opération " vidage du congélateur". J'ai toujours des sachets de légumes au congel, parfois juste une poignée....

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Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Bientôt l'époque des bugnes, qui arrivent normalement pour mardi-gras. A Lyon ce sont les bugnes généralement épaisses et gonflées, dans le midi ce sont les oreillettes, plus fines. A la maison on les aime entre les deux. Quoi qu'il en soit cette recette...

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