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Soupe aux truffes sans truffe !

Soupe aux truffes sans truffe !

Soupe aux truffes sans truffe !

Une soupe aux truffes sans truffe c'est pas une chouette idée ça ? Aux prix des truffes moi je trouve que si ! Bon évidemment on ne peut plus l'appeler soupe aux truffes mais comme, selon moi, ce n'est pas la truffe qui fait la saveur de cette soupe mais...

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soupe aux truffes ou soupe VGE

soupe aux truffes ou soupe VGE

soupe aux truffes ou soupe VGE

Voici la très célèbre recette que Paul Bocuse créa pour un diner à l'Elysée, nommée ainsi pour le président de l'époque, mr Valéry Giscard d'Estaing. Il lui aurait alors dit " Mr le Président nous allons casser la croute !" car il faut en effet casser...

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mini tartelette oignons, chantilly de foie gras

mini tartelette oignons, chantilly de foie gras

mini tartelette oignons, chantilly de foie gras

toujours dans les bouchées en préparation des fêtes de Noel , voici une autre variante d'apéro foie gras peu onéreux : les mini tartelettes d'oignons confit, chantilly de foie gras. pate brisée confit d'oignons aux pommes ( http://www.lapetitecuisinedenat.com/2014/08/confit-d-oignons-aux-pommes.html...

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Soupe rouge qui pique !

Soupe rouge qui pique !

Soupe rouge qui pique !

J'avais juste une furieuse envie d'inventer une recette avec ce nom là ! lol Un simple bouillon de volaille dans lequel on ajoute, émincés, un blanc de poireau, une carotte, une pomme de terre, et une betterave ( ce qu'on a dans le frigo en fait mais...

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Mousse de jambon facile

Mousse de jambon facile

Mousse de jambon facile

Avec quelques morceaux de jambon qui s'abîment on peut faire très facilement une mousse de jambon, à déguster en verrine ou avec des fonds d'artichaut pour une entrée originale. Mixer le jambon avec une petite échalote, ajoutez un peu de mayonnaise, du...

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