tarte poireau, vache qui rit, noix et graines de courge

Publié le par Nat

tarte poireau, vache qui rit, noix et graines de courge

Cette tarte est si bonne que j'en ai mangé la moitié toute seule ! Accompagnée d'une salade elle fait un repas suffisant pour 4 personnes. Vous pouvez utiliser des poireaux frais ou surgelés, c'est égal.

ingrédients : 

  • 1 pâte brisée
  • 2 poireaux
  • 4 vache qui rit
  • quelques cerneaux de noix
  • quelques graines de courge
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraiche liquide
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  1. chauffez le four à 180°
  2. lavez les poireaux et coupez les en fins tronçons
  3. faites les fondre à la poêle dans un petit peu d'huile d'olive pendant 10mn
  4. foncez le plat à tarte après l'avoir beurré avec la pâte brisée
  5. battez les oeufs avec la crème, salez, poivrez
  6. déposez les poireaux sur la pâte et couvrez avec le mélange oeuf crème
  7. répartissez les vache qui rit ainsi que les  noix et les graines de courge
  8. enfournez pour 35mn environ

bon app'

tag :  tarte, poireau, végétarien 

Publié dans recettes, entrees, végétarien

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