lasagnes à la mortadelle et à la mozzarella

Publié le par Nat

lasagnes à la mortadelle et à la mozzarella

Les lasagnes ne sont pas réservées à la sauce bolognaise ou au saumon et aux épinards. On peut les agrémenter de n'importe quel légume, n'importe quelle viande ou poisson, les faire à la tomate ou à la crème...

J'aime beaucoup faire des lasagnes " blanches" avec de la charcuterie ( recette ici ) mais cette fois j'avais envie de n'utiliser que de la mortadelle et beaucoup de mozzarella. Cette recette est très simple et change agréablement de nos lasagnes habituelles. Si vous êtes au régime oubliez la ! en revanche si vous avez envie de vous faire plaisir alors n'hésitez pas et régalez vous avec ce plat qui plaira à toute la famille. 

Je mélange sauce tomate et crème fraîche dans cette recette et avec ces proportions : 1/3 sauce tomate pour 2/3 crème fraiche.

ingrédients : 

  • feuilles de lasagne
  • mortadelle
  • mozzarella ( plusieurs )
  • gruyere râpé
  • sauce tomate
  • crème fraiche liquide
  1. chauffez le four à 200°
  2. huilez un plat à gratin
  3. déposez une couche de feuilles de lasagne, un tout petit peu de sauce tomate puis une couche de mortadelle
  4. couvrez avec une couche de lasagne et une couche de mozzarella en tranches
  5. alternez jusqu'à épuisement des ingrédients 
  6. terminez par du fromage râpé et la crème fraiche 
  7. enfournez pour 20 mn puis baissez le four à 180° et couvrez d'une feuille d'alu, prolongez la cuisson de 25 mn.

bon app'

tag :  lasagne, mortadelle, mozzarella 

 

 

Publié dans recettes, pâtes et riz

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